תגית: מתוקים

מרכיבים

ג׳אנדויה

ג׳אנדויה (או ג׳נדויה, בלעז Gianduja) היא סוג של שוקולד, שפשוט עשוי ממוצקי קקאו (או תוצרי קקאו אחרים) ואגוזי לוז. כולם מכירים את הסוג הנפוץ ביותר שלה – נוטלה. הרעיון פשוט: לוקחים שוקולד (לרוב למעשה לוקחים קקאו וחמאת קקאו), מוסיפים אגוזי לוז, קצת סוכר – ומתקבל טעם עשיר ומתוחכם. 

מתוקים, מתכונים

מתכון מושלם לעוגיות אגוזי לוז עם הסברים

את הרומן שלי עם עוגיות התחלתי הרבה לפני הטבעונות. מצאתי את ה-מתכון המושלם לעוגיות – ״רכות, שמנות ונימוחות בפה״, ממש כפי שהבטיחה הכותרת. השנים עברו והדיאטה השתנתה, אך עם כוח גדול באה אחריות גדולה למצוא מחליף ראוי למתכון הישן והטוב. ואם כבר מחליף – אסור שיהיה סייד-קיק. הייתי חייב למצוא איזו הפתעה שתעקוף את המקור.